日本酒造りの水 麒麟山 山水

先日、新潟駅近くの雰囲気良い感じの居酒屋で日本酒を楽しんでいたら、チェイサーに飲んでください、、と水をくれたのですが、これが日本酒で有名な麒麟山の「山水」という水。後々調べると、日本酒を作るときに使用する水のようで、通常はペットボトルで販売しているようです。スポーツ時の水分補給やお酒を飲んでいる時の口直し、チェイサーに飲むと良いとされる山水。高級感のある瓶で出していただきほろ酔いだったので早速頂きました。全く癖が無く、すーっと入っていく感じ。どちらかというと軟水？

いやー、贅沢なお水ですね。酔っぱらっていたのですいすいと飲んでしまいましたが、きっと安くはないんだろうなぁ。

あえて値段は聞かないでおこうっと。