先日、新潟駅近くの雰囲気良い感じの居酒屋で日本酒を楽しんでいたら、チェイサーに飲んでください、、と水をくれたのですが、これが日本酒で有名な麒麟山の「山水」という水。後々調べると、日本酒を作るときに使用する水のようで、通常はペットボトルで販…
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